L’assemblage des terroirs
exceptionnels de Saint-Émilion
Faire défiler
Un vignoble ancien, au passé, présent et futur extraordinaires,
Un terroir exceptionnel, juché sur un promontoire calcaire,
Une vue majestueuse à 360 degrés,
Un modèle de prodigieuse biodiversité.
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Château Quintus
Chez les Gallo-Romains, créateurs du vignoble de Saint-Émilion, « Quintus » signifie « le cinquième ». Quintus est le lieu des cinq directions : quatre points cardinaux pour embrasser la terre, un cinquième pour interroger le ciel. Là se révèle l’augure, dans l’équilibre entre l’horizon humain et la voix de la nature.
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Dragon de Quintus
Le Dragon est le second vin de Château Quintus. L’origine du nom vient de la statue du dragon qui domine le terroir magique de Saint-Emilion, perché sur le promontoire où se trouve le domaine.
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Saint-Emilion de Quintus
Bénéficiant du même soin apporté à Quintus et Dragon de Quintus, le Saint-Emilion de Quintus a vu le jour en 2014. Les parcelles basses de la plaine de la Dordogne contribuent principalement à la production de ce vin.
Visites et Dégustations à Quintus
Dans un cadre privilégié, au cœur du plus beau promontoire de Saint-Émilion, découvrez un lieu unique et majestueux duquel un savoir-faire pluri-centenaire fait émerger des vins à l’harmonie singulière.
De la découverte du vignoble à la dégustation, en passant par l’exploration des terroirs, de la biodiversité ou de l’art de l’assemblage, chaque expérience invite à comprendre ce qui fait l’identité de Quintus.
Millésime 2025 en primeurs
Un havre de biodiversité
La spécificité environnementale de Château Quintus réside dans sa ceinture méditerranéenne, véritable réservoir de biodiversité, ainsi que dans les bois et parcs de la propriété. L’inventaire récent de la richesse des auxiliaires de culture et de la flore de la propriété a dévoilé en 2020 une rare profusion d’espèce qui s’épanouissent dans le vignoble, mais aussi les haies et bois alentours.