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2022年采收
收获一整年工作的果实
9月7日，昆图斯酒庄开始采收。采收从年轻植株上的美乐开始，它们总是最先熟透。在采收前，团队已于夏季剪除了仍是绿色的葡萄，努力协调未来的采收。此外，昆图斯酒庄今年没有进行剪叶。事实证明，这一决定大有裨益：在树冠的保护下，葡萄没有受到阳光直射和夏季高温的影响。
昆图斯的风土之力
2022年的葡萄已完全成熟，品相极佳。葡萄采摘者为酒窖带来了理想的原材料，为一个伟大的年份做好了准备。今年的圣埃美隆阳光明媚，经历了多次热浪，降水相对较少但总是适逢其时。昆图斯酒庄葡萄种植经理奥德蕾·贝尔纳详细介绍了这种气候下风土的力量。“在这个炎热干燥的年份，昆图斯酒庄的风土发挥了它无以比拟的优势，因为它能保持土壤湿度。葡萄树能够在地下深处找到水分，使葡萄在不受任何阻碍的情况下达到极佳的成熟度。” 其结果就是我们收获了果香极为浓郁的葡萄，带有非同一般的香气。
完美的均一度和成熟度
昆图斯酒庄的酒窖经理克洛德·迪利捷阿尔在圣埃美隆已有超过30年的工作经验，他自然最有资格对今年的收获做出初步评价。今年，得益于高质量的采收和葡萄完美的成熟度，团队几乎无需进行太多的分拣工作。克洛德·迪利捷阿尔在葡萄进入酒罐后就开始品尝葡萄汁，他解释说：“我们要主动适应采收来的葡萄，根据葡萄的情况量身定制。今年我们采用平缓淋皮的方式，并且比往年时间要短。” 炎热的年份是出了名的好年份，虽然收成略少，但昆图斯酒庄的理念是重质不重量。
充满期许的2022年
2022年是昆图斯酒庄的第12个年份，也是过去十年中采收最早的年份。昆图斯酒庄经理玛丽叶特·韦西埃介绍了这个充满期许的2022年份：“今年，圣埃美隆的风土在这种炎热、干燥的气候下充分发挥了自身优势。北坡的地块无疑会给2022年昆图斯的调配带来许多清新与优雅。它们将与南坡更稠密、香气更浓郁的地块相中和。2022年是一个充满期许的年份，是出色的2019和2020年份的延续。”
