2024
昆图斯酒庄
品酒笔记
酒体呈优美深邃的石榴红色。初闻香气浓郁,展现出极富层次感的复杂芳香。转杯后,成熟的果香与香料气息交融。桑葚果冻与蓝莓的芳香令人陶醉。
入口立即充盈整个口腔。酒体在口腔中层层展开,结构紧密且均衡,风味连贯,余韵悠长清新。2024年的昆图斯充分证明了这一风土在复杂气候年份中的卓越表现:酒体精致,芳香细腻。这正是顶级佳酿的风范。
气候
2024 年始于温暖而潮湿的冬季,降水一直持续至春季。这一气候条件为葡萄生长季带来了严重的霜霉病压力,并延续至转色期。然而,在团队的高度警惕与精细管理下,葡萄藤在整个生长季丝毫未受霜霉病的影响。精准的种植策略与卓越的团队协作是葡园管理的两大关键优势。葡萄藤间植被亦发挥了重要作用,提高了土壤承载力,便于葡园作业,同时有效调控葡萄藤的长势。此外,我们对2021年收购的北部地块进行了重新规划,特别是一系列优化土壤排水的措施,显著促进了葡萄藤的健康生长,并对团队的管理作业提供了极大助益。最终,葡萄藤结出了健康的果穗,美乐与赤霞珠花期均一。严格的预防性措施确保了果实健康成熟,风味平衡。团队在所有地块实施了提前精确疏叶,以改善果穗通风,并在转色期前后进行了绿色采收。2024年是一个充满挑战的年份,但葡农表现了出色的迅速应对能力。从观察、分析到干预,每个环节均精准执行。这一切凭借团队的高度协作与卓越的专业素养才得以实现。这一独特年份展现出令人期待的潜力。
在凉爽的夏季和8月的数次高温后,9月16日起的一周晴朗天气发挥了关键作用,不仅提升了浆果的风味浓缩度,也使其芳香更为精致。团队严格管控葡萄的健康状况,密切关注成熟度平衡,采收工作得以在理想条件下展开,并进行了细致的地块内分区拣选。为确保葡萄达到最佳品质,整个采收过程中实施了严格分拣。美乐成熟度极佳,品丽珠则需更为严苛的筛选,仅保留最优质的浆果。2024年份的初榨葡萄汁已展现出迷人的风土个性,优雅的矿物质风味与细腻丰富的花香交融。虽然整体口感不及前几个年份丰富,但其完美的平衡赋予了葡萄汁和谐的优雅,充分彰显了圣埃美隆卓越风土的魅力。
一些数据
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采收
9月24日至10月4日
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葡萄品种配比
美乐 77.2%
品丽珠 22.8%
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酒精度
13.1°(初步测定)
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新桶
39%