2022
昆图斯
圣埃美隆
昆图斯圣埃美隆诞生于2014年,与昆图斯及昆图斯帝龙受到同样细心的呵护。主要用于种植昆图斯圣埃美隆酿酒葡萄的地块位于多尔多涅平原,地势较低。
品酒笔记
酒体呈非常漂亮的深紫色。这个阶段的香气已显成熟,充满果香,展现出良好的强度。
转杯后,传来桑葚的香气。入口宽广而充裕,单宁强劲突出。红色浆果的成熟风味先行而至,随后巧克力的味道悄然浮现。
培养过程将使单宁质感更加细腻精致,一年多后,这款酒将更加美妙可口。
气候
冬季相对干燥,属于季节平均水平。 降雨量不足的情况在春季伊始时仍然存在,最早的地块在3月底进入芽期。 随后出现了持续数天的霜冻,导致花芽期暂停,植株生长停止,但没有造成任何持久的影响。 4月就开始迎来高温,并持续到5月,花期提前。 6月中旬热浪来袭,团队大幅减少了绿色采收以保护葡萄。 这一策略十分有效,葡萄在成熟的过程中没有丝毫灼伤的迹象。 夏季阳光明媚,8月10日那一周的小雨有助于让土壤降温,使葡萄的成熟过程更加均一。 9月7日,昆图斯酒庄采收工作开始,葡萄的健康状况十分出色,今年是自2011年酒庄创建以来最早的一次采收。 首先采收的是年轻植株,然后是朝南坡地上的葡萄。 我们进行了重要的地块内分区拣选,以便从每个地块中采收到最优质的葡萄。 今年葡萄的个头不大,但质量极为出色,浓度高且香气卓绝。 采收工作有条不紊地持续到9月28日,天气状况一直十分理想。 从收获情况来看,2022年毫无疑问能够比肩2019和2020等前途无量的年份。 圣埃美粘土石灰岩风土——特别是昆图斯酒庄的风土拥有着出色的保持湿度的能力,在今年表现尤为出色。而葡萄树也很快适应了今年过早出现的高温与干旱天气。
一些数据
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采收日期
9月7日至28日
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葡萄品种配比
黑美乐:78.8%
品丽珠:20.6%
马尔贝克:0.6%
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新桶
35.7%
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酒精度
15%